年幼时都会固定睡午觉；出社会后，午休往往只有1小时，出去觅食回来后根本没多少时间睡觉，且午餐吃饱后更爱睏，下午工作时不断与瞌睡虫作战...相信很多人都有这些经验，有没有什麽办法可以减低睡意侵扰呢？相信许多上班族的共同答案是咖啡，但喝咖啡驱逐睡意也是有学问的，可不是想睡再喝，喝咖啡最好在午餐之前。

以下分别以午餐前、中、后3个阶段，详细解说驱除睡意、提振精神的方法

午餐前：别让咖啡做白工，提早半小时喝才有效

大家都知道咖啡或茶类饮料裡的咖啡因可以提神，但奇怪的是，很多人喝咖啡之后还是犯睏。这是怎麽回事？

《生时间：高绩效时间管理术》（Make Time：How to focus on what matters every day）一书访问咖啡达人莱恩‧布朗（Ryan Brown）如何藉由咖啡提神；他指出，关于摄取咖啡因，「等到累了才喝咖啡就太迟了」。

莱恩‧布朗解释，喝咖啡能提神，是因为咖啡因会取代导致大脑昏昏欲睡的「腺甘酸」与大脑裡的腺甘酸受体结合，藉此避免腺甘酸让大脑犯睏。如果等到犯睏的时候才摄取咖啡因，这时腺甘酸已完全占领大脑了，已很难甩掉睡意。

莱恩‧布朗建议，先设想你的活力通常会在何时骤降（对多数人来说是午餐之后），那麽在那段时间点的「前30分钟」先来杯咖啡，或你爱喝的任何含咖啡因的饮料，才能有效抵抗睡意。

午餐中：少吃高升糖食物可降低大脑生出睡意

吃饭后感到昏昏欲睡是有原因的，其实重点就是「饭」。精緻类淀粉（如白饭、白麵、白吐司等「三白」）、高糖分食物、饮料等，都是高升糖食物，这些食物吃入体内会快速升高血中的葡萄糖浓度。不知道为什麽，摄取高升糖食物容易产生睡意，虽然目前科学家还不知道为何高升糖食物与睡意会产生关联性，但林口长庚纪念医院復健科医师王思恒在他的网誌「史考特医师的一分钟健身教室」中引用一个他认为较合理的假说来解释：

 1  食用高升糖的碳水化合物后，胰岛素大量分泌把葡萄糖推进细胞内，防止高血糖产生。

 2  同时，血中的胺基酸如缬胺酸、亮氨酸、异白胺酸等都会被胰岛素推入细胞内。

 3  有一种名为「色胺酸」的胺基酸特别喜欢待在血液中，当别的胺基酸跑进细胞裡时，色胺酸大量滞留在血液中，使得它在血中的浓度相对提高；如果含有高浓度色胺酸的血液进入脑部，大量的色胺酸会被拿来合成血清素、褪黑激素，而这2个化合物都与睡意有所关联。

史考特医师建议，如果想保持清醒，中餐尽量少吃高升糖食物，可以多加摄取蛋白质、蔬菜。

午餐后：台大發现「蓝光提神机制」饭后建议晒晒太阳驱睡意

你可能也有睡前滑手机、越滑越睡不着的经验，之所以如此，是因为手机萤幕释放的蓝光。

2018年，台大研究發现，眼睛裡负责调整时差的「内生性感光视神经细胞」（ipRGC）只要接收到蓝光，就会發出讯号活化交感神经，交感神经活化之后就难以入睡。

蓝光并不是手机的专利，自然的太阳光也含有蓝光，台大生命科学院副教授陈示国表示，适量的蓝光有助提神，而「自然太阳光就是最好的提神蓝光」，如果想提神，可以到户外走走、接收蓝光。

睡意难缠总是用咖啡因提神？国外研究：可用「快走」取代咖啡

台湾咖啡文化盛行，很多人都喜欢喝咖啡提神，但经常喝咖啡可能会渐渐失去提神效用，势必要用其他方式提神。

《Nature》旗下期刊《Scientific Reports》去年底刊出一篇加拿大西方大学（Western University）运动与健康心理学实验室的研究论文，指出仅仅20分钟的快走就能發挥如同喝下一杯咖啡般的提神功效。

研究方式是让29名受测者分别进行摄取咖啡因或快走2种提神方式，接着让他们进行工作记忆评估，结果發现，不管受测者平时是否常喝咖啡，快走20分钟后都会产生提神效果，且效果并不亚于摄取咖啡因。

如果前面3个方法都无法驱散下午产生的睡意，可以尝试在工作空档起身活动一下，或许就能产生提神醒脑的功能，也能顺便活动筋骨、消耗热量。

资料来源/原文: 早安健康

图片资料: 互联网

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