甚麽是过敏？

     人对环境中某些物质所产生的异常反应
     常见的过敏原：食物、花粉、动物屑物、酵母、细菌，以及一些化学製品
     过敏原刺激免疫系统产生和释放抗体，引發炎症，以及一系列的过敏徵状

吸入性及食物过敏与健康有何关係？

     很多食物过敏的徵状常被忽略
     过敏、生活压力、感染会加重免疫系统的负担，引起更多的过敏徵状，包括：湿疹、偏头痛、关节炎、肠胃问题、自身免疫疾病等问题
     找出及剔除日常容易吸入及饮食中过敏的食物，可舒缓健康毛病，也可减低患上长期疾病的风险

谁有机会患上过敏？

现今社会，很多香港人都非常注重饮食健康，但身体仍会持续發出不适警号，郤又找不出真正的原因。其实有些健康有营的食物如蔬果，亦未必适合自己，要测试出「食物不耐受」，才可选择出最适合自己的膳食菜单。 

周遭环境充满致敏原，如尘螨，动物毛髮，植物花粉等，而且香港食材丰富多元化，我们接触到过敏原的机会比较大，但却多难以自行追踪致敏来源。因未能找出过敏「原」凶，使大家长期受到不同的过敏症状影响。

保守估计多达25%的人口对某些食物、化学製品，或吸入物有着显着的过敏。若包括一些轻微徵状例如:间中焦虑、关节痛、长期疲劳和水肿等，过敏人口实际数字可能更大。

谁适合做过敏测试？

     建议18个月或以上人士
     有过敏病症或属于过敏体质的患者
     日常生活中出现湿疹或鼻敏感等问题，但无法找出原因